http://hdl.handle.net/20.500.11799/22374 Tue, 15 Sep 2026 14:01:18 GMT 2026-09-15T14:01:18Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/144423 Madres buscadoras: de cuidadoras a activistas sociales ante feminicidios y desapariciones de personas en el contexto mexicano Rodríguez Torres, Alejandra; Casas Patiño, Donovan Los colectivos de madres buscadoras surgen en México ante la omisión, negligencia y falta de presencia del Estado para localizar a sus familiares desaparecidos. Estas mujeres se organizan para efectuar búsquedas de fosas clandestinas y de los restos de seres queridos y de otras personas, enfrentando peligros como la estigmatización, amenazas y violencia por parte de actores vinculados al crimen organizado e incluso autoridades. El presente capítulo es un acercamiento a este movimiento activista desde la perspectiva de la Antropología Social y la Salud Colectiva, incorporando cuatro elementos de análisis: a) la construcción sociohistórica; b) del cuidado a la lucha; c) resistencia y resiliencia; y d) la revictimización como violencia estructural. Su lucha no es solo por la verdad y la justicia, sino también por la implementación de políticas públicas, la creación de leyes y el reconocimiento de sus derechos como parte fundamental de la búsqueda. Las mujeres buscadoras en México cumplen con otra labor de cuidado a través de la búsqueda (de la verdad, del consuelo y del duelo), asumiendo un rol que debería ser otorgado por el Estado. Se han convertido en activistas por los derechos humanos, la verdad y la justicia, enfrentando amenazas, violaciones y la criminalización, pero también obteniendo reconocimiento por su liderazgo y resiliencia en medio de una grave crisis de violencia e inseguridad. La lucha de las madres buscadoras es principalmente contra la violencia estructural, la cual es sistémica, invisible y se nutre de la desigualdad de género, el estigma y la criminalización, colocándolas en una posición de vulnerabilidad constante que afecta gravemente su salud y sus derechos humanos. Tue, 01 Sep 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/144423 2026-09-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/144422 Identificación de las conductas alimentarias de riesgo en estudiantes de nivel medio superior Hernández Gamundi, Luis Enrique; Casas Patiño, Donovan; Flores Perez, Virginia; Heredia Sánchez, Angelica; Rodríguez Torres, Alejandra Resumen: Las Conductas Alimentarias de Riesgo (CAR) son procederes irregulares que modifican la ingesta alimenticia (Atracones, Inducción del vómito, uso de dietas restrictivas, enemas, diuréticos o anorexígenos y la intensa práctica de actividad física) cuya finalidad es la perniciosa pérdida de peso corporal, afectando principalmente a adolescentes como son los estudiantes del Nivel Medio Superior (NMS). Cabe mencionar que en la adolescencia se presentan cambios fisiológicos, estructurales, psicológicos y de adaptación que los hacen proclives a observar conductas de riesgo. Objetivo: Identificar de manera oportuna la presencia de conductas alimentarias de riesgo en una población de estudiantes mexiquenses del nivel medio superior. Método: Se aplicó un estudio cuantitativo, transversal en una escuela preparatoria del Oriente Mexiquense, participaron 205 estudiantes de NMS cuyas edades fluctuaron entre 15 y 18 años, quienes respondieron el Cuestionario Breve de Conductas Alimentarias de Riesgo, previo otorgamiento del consentimiento y asentimiento informado. Resultados: el 53.67% de los participantes no presenta riesgo de CAR, sin embargo, el 23.90% se encuentran riesgo moderado y 21.46% en riesgo alto, el análisis comparativo por sexo encontró que 15.60% de las mujeres tiene riesgo moderado y el 17.07% en riesgo alto mientras 8.29% de los hombres se encuentra en riesgo moderado y el 4.39% en riesgo alto. Conclusiones: Identificar oportunamente las CAR en los estudiantes de NMS permitirá establecer medidas preventivas en salud alimentaria y nutricia, mediante estrategias educativas integrales dirigidas a los estudiantes de nivel medio superior que les garantice a cursar esta etapa de la vida de la forma más saludable posible. Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/144422 2026-04-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/144421 Salud Colectiva: enfoque decolonial y emancipatorio Tomo III Casas Patiño, Donovan; Quintana Adrián, Juan Vicente; Villasana, Pedro; Benito Torres, Israel; Santos Garrido, Manuel; Escobar Barroso, Déborah; Márquez Mata, Yoliztli; Alves de Oliveira, William; Hidalgo Ramírez, Fernando; Contreras Landgrave, Georgina; Rodríguez Torres, Alejandra; Gutiérrez Nava, Miguel Alberto; López Gómez, Rosa Estela; Castañeda Duarte, Angélica; Cruz Bustos, Ángel de la; Santos Silva, Debora Lorena dos; Bontempo de Oliveira, Gabriely; Rodrigues Ferreira Filho, Luciano; Azamar Cruz, Erick; del Valle Taboada., María Beatriz; Hernández Gamundi, Luis Enrique; Freitas Rodrigues, Diego; Ferreira Bernardo, Juliana Matos; Henrique de Gusmão Silva, Arthur; Paulino Beserra, Olívia Nathália; Heredia Sánchez, Angelica; Reyes Pérez, José Martin; Melo Solórzano, Luisana; Ramos Rodríguez, Mary Reina; Sánchez Salame, Gregorio L.; Rivas Naar, José Gregorio; Medina Fernández, Isaí Arturo; Medina Fernández, Josué Arturo; Passerino, Leila M.; Tovar H., Emmanuel J.; Ledezma V., Yelitza A.; Alcalá A., Pedro R. Como disciplina fundamentada en el pensamiento critico, la Salud Colectiva posee la flexibilidad necesaria para abordar la complejidad de los problemas en salud, no solo de manera individual sino de manera colectiva; ahora bien, como paradigma emancipatoria y decolonial, la Salud Colectiva trasciende el modelo biomedico curativo por una vision integral del proceso salud, enfermedad, atencion, cuidado, vida , muerte. Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/144421 2026-06-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.11799/144418 ¿Sabemos realmente lo que comemos? El impacto del etiquetado nutrimental en jóvenes universitarios Casas Patiño, Donovan; Quiroz Melendez, Alexa Adanae; Rodríguez Torres, Alejandra; Maldonado Águila, Carolina; Sánchez Sánchez, Yoselyn Abril; Santamarina Carlillo, Roberto Arturo; León Hernandez, Fernanda; Vázquez Sánchez, Daniela Fernanda; Jaimes Obispo, Marcos Jasiel; Ayala Sanchez, Brisna Aurora; Contreras Barrera, Emily Fernanda; Casas Rodríguez, Ian Dereck El etiquetado nutrimental frontal se ha vuelto una herramienta fundamental para ayudarnos a tomar decisiones más saludables al momento de elegir qué comer. Esto cobra especial importancia en México, donde enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2 y la hipertensión afectan cada vez a más personas y representan un serio desafío para la salud pública. En este artículo exploramos qué tanto comprenden y utilizan esta información estudiantes de distintas licenciaturas de la Universidad Autónoma del Estado de México. Para ello, se aplicó un cuestionario que permitió conocer qué saben sobre el propósito de las etiquetas, cómo interpretan sellos como “Exceso de azúcares” o “Exceso de sodio” y si realmente consultan esta información antes de consumir productos procesados. Los resultados muestran una realidad interesante, por ejemplo, aunque muchos estudiantes reconocen que el etiquetado es importante, no siempre lo leen y, cuando lo hacen, no siempre saben interpretarlo correctamente. Existe una clara distancia entre saber que es relevante y usarlo de manera práctica en la vida diaria. Estos resultados muestran la necesidad de fortalecer la educación alimentaria entre los jóvenes. No basta con que la información esté disponible y regulada como lo establece la NOM-051; también es necesario desarrollar habilidades para comprenderla y utilizarla de forma crítica. Además, se debe promover una cultura de lectura consciente de las etiquetas puede ser un paso importante hacia decisiones más informadas y una mejor salud a largo plazo. Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.11799/144418 2026-04-01T00:00:00Z