Grado de asociación entre alimentos hipercalóricos, televisión abierta y malnutrición mediante la teoría del consumo en escolares, Temamatla

Abstract

Introducción: La Organización Panamericana de la Salud en 2014 publicó estrategias para la atención primaria de salud y alimentación saludable, para la prevención de la malnutrición, incluye la restricción de publicidad en alimentos con alto contenido calórico en horario y canales infantiles. La televisión se convirtió en la mejor opción para la promoción de estos alimentos por el fácil acceso que tiene en este colectivo. Objetivo: Evaluar el grado de asociación del consumo de alimentos hipercalóricos, televisión abierta y malnutrición mediante la Teoría del Consumo en escolares de una Escuela Primaria Pública del Municipio de Temamatla, Estado de México. Metodología: Estudio transversal, descriptivo, cuantitativo; muestra estadística estratificada por conglomerados de 140 escolares. Instrumento: "TV y consumo", Alpha de Cronbach de .79; datos procesados por el paquete estadístico IBM SPSS Statistics 20. Resultados: La relación directa entre el consumo de alimentos hipercalóricos y el uso de televisión abierta a través de la asociación de r Pearson, con una asociación entre: .35 y mayor a .05, interpretándose: asociación con linealidad positiva. Conclusiones: La televisión abierta guarda, una asociación positiva con relación al consumo, preferencia y elección de alimentos hipercalóricos, promocionados por medio de campañas publicitarias, basándose en el uso de juegos, sueños, fantasías y personajes de moda para establecer relaciones a largo plazo entre el escolar y la marca, el cual es parte de una felicidad efímera, condicionando estadios perpetuos de malnutrición.