Respuesta productiva de corderos suplementados con esquilmo de chícharo (Pisum sativum) en el Peñon, Temascaltepec México.

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la respuesta productiva de ovinos de pelo a diferentes niveles de inclusión de paja de chícharo en la dieta de los ovinos. El experimento duro 60 días y se realizó en el rancho El Peñón, municipio de Temascaltepec. Se utilizaron 15 ovinos machos de la raza Dorper X Katadhin de 27 ±1 kg. Se distribuyeron al azar 5 ovinos por tratamiento. T0: consistió en alimentar a los corderos con una dieta base (Tratamiento testigo). T1: consistió en alimentar a los corderos con una dieta integral adicionando el 10% de paja de chícharo. T2: consistió en alimentar a los corderos con una dieta integral adicionando el 19% de paja de chícharo. Se estimó la ganancia total de peso (GTP), ganancia diaria de peso (GDP), eficiencia alimenticia (EA), conversión alimenticia (CA) y cálculo de los costos de producción. La (GTP) se estimó mediante el peso final menos el peso inicial, la (EA) se estimó mediante el consumo total de alimento entre la ganancia total de peso, la (GDP) se estimó mediante el peso vivo final menos el peso vivo inicial entre el tiempo de permanencia, la (CA) se estimó mediante ganancia total de peso entre consumo total de alimento. Se utilizó un diseño completamente al azar. Los datos se analizaron en el programa MINITAB 2009. Se aplicó un ANOVA, y la comparación de medias con la prueba de Tukey (P<0.05). El comportamiento productivo de ovinos en finalización suplementados con esquilmo de paja de chícharo en los tres tratamientos no presentó diferencias significativas (P˃0.05). La conversión alimenticia de los ovinos entre tratamientos presentó diferencia significativa (P=0.019), El T2 (19% de inclusión de paja de chícharo en la dieta integral, fue mayor T1 y al T0. los tratamientos T1 (10 % de inclusión de paja de chícharo en la dita integral) y T0 (testigo con dieta convencional) fue estadísticamente igual (P>0.05). La paja de chícharo adicionada a la alimentación de los ovinos en finalización es un recurso forrajero local que sustituye favorablemente al heno de alfalfa y al heno de avena, cuando se incluye al 10% y 19% en la dieta elaborada integralmente.