Hongos comestibles silvestres en el Centro de México. Un análisis de prospectiva para su uso como recurso turístico

Abstract

Los Hongos Comestibles Silvestres (HCS) que se desarrollan en las áreas forestales, son considerados un activo para la dinamización de la actividad turística en el espacio rural, debido a su función ecosistemica y socioeconómica para los actores locales. La investigación tuvo como objetivo formular un marco de análisis de prospectiva para el aprovechamiento de los HCS, que permita comprender los usos, la dinámica socioeconómica y los escenarios para el desarrollo del micoturismo, con la finalidad de contribuir al bienestar social y a la conservación ambiental. Para ello se realizó una revisión de literatura de temas relacionados con HCS y micoturismo en diferentes hemerotecas, bases de datos y repositorios, identificando las problemáticas y áreas de oportunidad existentes en estudios e investigaciones previas. Asimismo, a través del método de la Moda (Mo) y en conjunto de un panel de expertos con temas relacionados del micoturismo de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Universidad de Valladolid y con los recolectores de Texcaltitlán, Estado de México, se definieron 48 variables del sistema micoturístico que coadyuvan a modelar posibles futuros de dicha actividad. Se concluye que la prospectiva es un modelo pertinente para conocer los futuros posibles de la actividad micoturística, no obstante, para reducir el nivel de incertidumbre, es necesario reconocer la importancia del modelo de quinta hélice, que provee una panorámica inter y transdisciplinaria mediante los diferentes capitales social, natural, humano, económico e institucional, así como un entendimiento holístico de saberes provenientes de diversas disciplinas principalmente, las relacionadas con las ciencias naturales, debido a la incorporación del medio ambiente y las ciencias sociales.