Nutrición y sistemas hidropónicos en la producción de minitubérculos de papa de genotipos mexicanos

Abstract

Se determinó la productividad de genotipos mexicanos de papa en función de la nutrición y el uso de sustratos, en sistema hidropónico en invernadero. Experimentos en dos ciclos de cultivo se desarrollaron para establecer la dosis de potasio apropiada en la solución nutritiva para el clon mexicano de papa 99-39; se encontró que la concentración de 350 mg L-1 de K produjo 194% más minitubérculos que el testigo, lo que permitió establecer que dosis elevadas de este elemento favorecen la producción de mayor número de minitubérculos. También se determinó la concentración adecuada de calcio para el genotipo de papa 99-39; las hojas jóvenes mostraron coloración amarilla cuando hubo deficiencia de calcio y el rendimiento no se vio afectado en concentraciones menores de 150 mg L-1. Por otro lado se avaluó la respuesta de los genotipos 99-39 y Citlali en dos sustratos, perlita grado hortícola y la mezcla de perlita con turba 1:1 v/v (agregados); el resultado de tres ciclos de evaluación indicó que el sistema de producción en perlita e hidroponía fue más eficiente, el potencial productivo de cada genotipo se expresó en invernadero, donde el clon 99-39 resultó mejor que la variedad Citlali, la estación del año afectó fuertemente la respuesta varietal en cuanto al número de tubérculos por planta en papa; los datos obtenidos permitirán tomar decisiones respecto al manejo de la producción semilla. Finalmente, se cuantificó la productividad de doce genotipos de papa en dos ciclos de cultivo con cuatro soluciones nutritivas; se encontró que las concentraciones de potasio superiores a 350 mg L-1, suministradas desde el inicio del cultivo, favorecen el número y diámetro de minitubérculos; así mismo, la productividad de los genotipos se hizo evidente al detectar algunos con mayor potencial de rendimiento; además, el índice de cosecha fue mayor en cultivares con potencial para uso industrial y la estación del año afectó fuertemente la productividad de los genotipos en estudio. En conclusión, altas dosis de K suministradas desde la formación del estolón favorecieron la cantidad y diámetro de minitubérculos; así mismo, el potencial de rendimiento de cada genotipo se expresó en condiciones de invernadero y fue afectado por la estación del año. Concentraciones menores de 150 mg L-1 de Ca favorecieron la producción de tubérculos por planta.