ANÁLISIS SOCIO-CRÍTICO DEL PROGRAMA “COMEDORES COMUNITARIOS” DE LA ZONA ORIENTE DEL ESTADO DE MÉXICO

Abstract

En base a las cifras alarmantes en relación a la pobreza alimentaria, y a las enfermedades crónico no trasmisibles en México, siendo un indicador el acceso a los alimentos, se instrumentó el programa Comedores Comunitarios (CC) para combatir estas cifras. Esto se trató de una política social contra el hambre, teniendo como objetivo el mejorar las condiciones de acceso a la alimentación de la población, por lo cual existe la necesidad de contrastar esta política con la realidad de la sociedad. El presente trabajo tuvo como objetivo un análisis socio-crítico del programa CC para identificar si están cumpliendo con el propósito de erradicar el hambre a través del referente teórico socio-crítico. Se realizó un análisis cualitativo, tomando como universo de trabajo los CC de la Zona Oriente del Estado de México. La muestra fue determinada mediante la saturación discursiva, se creó y aplicó una entrevista de tipo semiestructurada, se llevó a cabo el análisis con la ayuda del software Iramuteq Versión 7. Todo ello contando con las implicaciones éticas correspondientes. Dentro de los hallazgos presentes, los CC como una ayuda alimentaria paliativa del hambre, el dinamismo del núcleo discursivo parte de la economía como un apoyo social y proteccionismo estatal. Hay evidencia de intereses político-económicos, pasando a segundo plano los propósitos para lo cual habían sido instalados, los CC se reconfiguran a través de los diversos determinantes sociales los cuales han construido un dinamismo y transición alrededor de las conductas alimentarias y dietéticas. Demostrando que es un programa asistencial de carácter nutricional, ya que las políticas sociales se crean desde parámetros ajenos a las realidades sociales, quedando desamparado el colectivo. Pero por otro lado, pueden ser una buena práctica, logrando replantear la estrategia de funcionamiento. Palabras clave: Comedores Comunitarios, Hambre, Realidad Social, teoría socio-crítica.