EVALUACIÓN DE VARIABLES PRODUCTIVAS CON LA INCLUSIÓN DE INMUNOESTIMULANTE HERBAL EN LA DIETA DE OVINOS EN FINALIZACIÓN

Abstract

En México la ovinocultura se desarrolla en distintos tipos de sistemas productivos, el sistema producción extensivo es el que mayormente se desarrolla; el cual está basado en la utilización de recursos naturales que los productores tienen al alcance, en general recursos forrajeros, es de gran importancia entender la naturaleza del forraje, para así, conocer los nutrientes que este aporta y externamente subsanar el déficit que exista; los ovinos generalmente se adaptan a los factores y condiciones del país donde se desarrollen, aunque es de importancia para el éxito productivo, contar con la información sobre la calidad de los alimentos proporcionados como por ejemplo el estado fenológico de los forrajes; y de esta forma mejorar el estado nutricional del rebaño (Caballero, 2001). En el caso de los sistemas extensivos de producción ovina, la obtención de recursos forrajeros depende de la precipitación pluvial, por lo cual, en época de secas, la vegetación escasea o bien la calidad puede ser baja y en consecuencia en estas épocas los animales no pueden obtener lo necesario para que se puedan expresar sus características productivas (López et al., 2010). Al no cumplir con los requerimientos nutricionales, por una mala alimentación, el ovino puede llegar a Comprometer varios factores, como la reproducción y la salud; resultando mortalidades que representan grandes pérdidas para el productor (Unal et al., 2005). Una alternativa para incrementar la respuesta productiva de los animales, es el uso de suplementos y aditivos, los cuales, pueden garantizar el bienestar y salud del animal, tal es el caso de los aditivos herbales que incrementen el sistema inmune y así mejoran las variables productivas; un ejemplo de estos tipos de aditivos es el producto poliherbal de origen Indú, conformado por diversas hierbas que ayudan a elevar el sistema inmunológico; algunos de sus compuestos son: Tinospora cordifolia (Karande et al., 1991), Ocimum tenuiflorum (Godhwani et al., 1998) y Emblica officinalis (Vasudevan, 1994), este compuesto herbal realiza actividades inmunomoduladoras que ayudan a elevar las defensas de los animales ya que el sistema inmune es susceptible al ambiente hostil y a los patógenos invasores. Se pueden dar varias condiciones que llevan a la disminución de la respuesta inmune, como lo es, el estrés, la alimentación, entre otras, es por esta razón que se busca introducir este aditivo en la dieta. Existen evidencias en donde se describieron varias preparaciones a base de hierbas, que se pueden administrar a los animales para aumentar la respuesta inmunológica y así aumentar la ganancia de peso en ovinos jóvenes, además de obtener beneficios considerables en la época de reproducción e incrementar resultados en la producción, lo cual beneficia de manera directa a los productores (Bhargava Singh, 1981; Chauhan, 1999). Hay otros aditivos herbales que pueden brindar beneficios al sistema inmunológico de los rumiantes tal es el caso de astrágalo, el cual es una planta con propiedades inmunoestimulantes en el sistema respiratorio de los animales, la cual es originaria de las regiones altas en la provincia de Yunan en China (Wawrzynczak et al., 2000 ; Kraszewski et al., 2002; Cardozo et al., 2005) así como este, de igual forma las mezclas herbales contiene beneficios para los ovinos, ya que los estimula de manera inmunológica.