Resumen:
Se analiza la relación entre la tensión superficial y la constante dieléctrica del agua y de dos alcoholes: metanol y etanol. Se propone un ecuación empírica que relaciona ambas propiedades termodinámicas. Logramos reproducir datos experimentales de la constante dieléctrica del agua y los alcoholes a partir de los datos experimentales y de simulación molecular de la tensión superficial de cada fluido. Sin embargo, la ecuación que propusimos no es general, necesita ajustar constantes para cada fluido. La explicación de porque funciona la ecuación empírica es porque la sustancia no cambia su naturaleza al encontrarse en equilibrio térmico en una fase o en dos fases. Lo que cambia es su estado termodinámico.