MANUAL DE POSCOSECHA EN ROSA (Rosa hybrida L.)

Abstract

La rosa (Rosa hybrida L.) es la planta de jardín más popular en el mundo y comercialmente es un de las más importantes como flor de corte (Kenneth, 1986, Yamada et al., 2007). Sin duda alguna es la reina de las flores. La asociación histórica de esta flor con el romance y la belleza asegura que las rosas sean flores de corte altamente demandadas (ASERCA, 2006). Una de las problemáticas en la rosa es que muchos consumidores consideran que las rosas tienen vida corta y ello se debe en parte a la deficiente absorción de agua en algunos cultivares, lo cual con frecuencia produce un síntoma conocido como “cuello doblado”, en el que la flor se marchita y los botones no abren (Nell y Reid, 2002). Hoy día, la mejor forma para mantener un buen grado de hidratación en tallos cortados de rosa es mediante el uso de cámaras frías y preservantes florales, que son efectivos pero poco usados por los floricultores en México, por su elevado costo. Sería entonces de utilidad generar una solución preservante de efecto similar a los productos comerciales y con costo menor, si se considera una reducción de al menos 20% en el precio.