Resumen:
Frente a los retos de la producción de alimentos, se ha intensificado el uso de técnicas de fertilización y control de plagas con tecnologías y sintéticos de la química, con la finalidad de apresurar las cosechas, obtener un mayor valor y un buen producto. Sin embargo, el uso desmedido de los agroquímicos va degradando la calidad de los suelos con la imposibilidad de una restauración natural. Por ello, este trabajo pretende conocer técnicas biológicamente naturales para una restauración de los suelos, así como mejorar calidad de alimentos y además poder aprovechar los materiales naturales con los que se cuenta en cada lugar. La investigación tuvo como objetivo general: determinar la calidad fisicoquímica de abonos orgánicos tipo bocashi con estiércoles de elefante y caballo de acuerdo con la norma NTEA-006-SMA-RS-2006
Descripción:
En la actualidad la producción de alimentos enfrenta complejas problemáticas en el uso de fertilizantes, herbicidas y plaguicidas para el control de plagas y vectores que afectan la producción agrícola y su impacto ambiental así como en la salud humana ha sido documentado en numerosos estudios e investigaciones previas. Tal es el caso de Villaamil et al. (2013) que analizan la introducción de la soja transgénica en Argentina resistente al glifosato, que si bien ha propiciado un notable aumento en rendimiento en las cosechas, también incrementó el riesgo de contaminación con la aplicación de plaguicidas cipermetrina, clorpirifos, endonsulfan y glifosatos con afectaciones a la biota acuática y a la salud humana
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