Características del estrato herbáceo y comportamiento productivo de ovinos utilizados como control biológico en una huerta de limón-aguacate.

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue identificar las características del estrato herbáceo y evaluar el comportamiento productivo de ovinos, utilizados como control biológico en una huerta de limón – aguacate, con un enfoque agrosilvopastoril. El trabajo se realizó en una huerta de limón y aguacate en una parcela ubicada en Telpintla, Temascaltepec, México, durante la temporada de lluvias. La parcela estuvo constituida por 243 árboles de limón y 145 árboles de aguacate, formando 22 hileras o callejones de 100 m de largo por 5 m de ancho con una distancia entre arboles de 5 metros para los aguacates y 2.5 entre los arboles de limones. Se utilizó un cerco eléctrico con panel solar poniendo tres hilos de cable a la altura de 20, 40 y 60 cm para el control del manejo del pastoreo del rebaño en los callejones. Se utilizó un rebaño de 20 ovinos de pelo (Dorper X Katadhin) de los cuales 14 eran hembras para pie de cría de dos años de edad, 5 corderos (3 hembras 2 machos) de 5 meses de edad y un semental de 13 meses de edad. Los animales pastorearón diariamente durante 21 días (un día en cada callejón). El peso de los ovinos se registró al inicio del experimento y posteriormente a los 7,14 y 21 días. El forraje ofrecido y el forraje rechazado se midio antes y después del pastoreo diariao, utilizando un cuadrante de .5 m x .5 m. Se determinó la composición botánica de cada cuadrante. En los ovinos se estimó la ganancia total de peso (GTP), ganancia diaria de peso (GDP), Eficiencia alimenticia (EA), Conversión alimenticia (CA). La ganancia en las hembras adultas fue de 200 g/día, las corderas 147 g/día, los corderos 142 g/día y el semental 143 g/d. El consumo de forraje verde fue de 2.08 kg/dìa en hembras adultas, 0.86 kg/dìa en corderas, 1.07 kg/dìa en corderos y 2.4 kg/dìa en el semental. La composición botánica de los arvenses en los callejones con mayor densidad fue Aldama dentata, seguida por Lolium perene. Por lo anterior el uso de los ovinos como controladores biológicos de los arvenses bajo un enfoque agrosilvopastoril, es una practica sustentable y agroecológica, debido a que no hace uso del control químico para el conrtrol de las arvenses y es factible implementar en las huertas de limón–aguacate. Debido que al implementar este sistema se disminuye el uso de productos químicos lo cual es beneficio para medio ambiente. Además de que genera un beneficio directo al productor ya que al vender los corderos incrementan los ingresos al productor y se le da un valor agregado a los arvenses disminuyendo los costos de producción.