Efectividad in vitro de aceites esenciales de Cinnamomum zeylanicum y Syzygium aromaticum frente a Botrytis cinerea Pers.

Abstract

Brotrytis cinerea Pers. es el agente causal del “moho gris” del cultivo de Rosa hybrida, la enfermedad provoca serias afectaciones en las flores a lo largo de la etapa de producción, almacenamiento y transporte. En la región florícola del Estado de México, el patógeno se maneja a través del uso de fungicidas, a los que (de acuerdo con recientes estudios) ha perdido sensibilidad y desarrollando resistencia. Por lo que es importante la búsqueda de estrategias de manejo eficientes y a su vez amigables con el ambiente; una de estas, es el uso de aceites esenciales de canela (Cinnamomum zeylanicum) y clavo de olor (Syzygium aromaticum), que de acuerdo con diversos estudios son efectivos para el manejo de hongos fitopatógenos, entre estos B. cinerea. Derivado de lo anterior, se planteó por objetivo: determinar la actividad antifúngica in vitro de los aceites esenciales de canela (Cinnamomum zeylanicum) y clavo de olor (Syzygium aromaticum) frente a Botrytis cinerea proveniente de botones florales de rosa. Se utilizó la cepa de B. cinerea TBc2, que fue sometida in vitro a los aceites esenciales de canela y clavo de olor a las concentraciones de 0.01, 0.02, 0.03, 0.04 y 0.05 %, un testigo + Tween 20® y un testigo absoluto (estos últimos sin aceites esenciales). Por aceite esencial y concentración se determinó el crecimiento micelial y la efectividad biológica; adicionalmente, se realizó un análisis comparativo entre la mortalidad causada por ambos aceites. Los datos de crecimiento micelial y mortalidad se analizaron por medio de un ANOVA de una vía y comparación de medias Tukey (P<0.05) con el programa InfoStat versión 2020e. La respuesta del patógeno estuvo en función del aceite esencial y la concentración a la que fue expuesto. En lo que respecta al aceite esencial de canela, se presentaron diferencias estadísticas (P<0.05) entre el testigo absoluto y todas las concentraciones evaluadas; la concentración de 0.02 % fue de los mejores tratamientos, con este el crecimiento micelial se redujo considerablemente a 6.65 cm2, equivalente a una efectividad biológica de 87.19 %; no obstante, la mejor respuesta se observó a partir de la concentración del 0.03 %, con la que se presentó efectividad biológica del 100 %. Con el aceite esencial de clavo de olor la concentración de 0.01 % no fue diferente estadísticamente al testigo absoluto, pero sí en comparación con las demás concentraciones (P<0.05); con 0.03 % se registró crecimiento micelial de 1.92 cm2, equivalente al 80.56 % de efectividad biológica, mientras que con las concentraciones 0.04 y 0.05 % se presentó efectividad biológica del 100 %. Los resultados obtenidos evidencian el potencial que tienen los aceites esenciales de canela y clavo de olor a las concentraciones de 0.03 y 0.04 %, respectivamente, para el manejo de la enfermedad del moho gris provocado por B. cinerea.