Plan de Negocios en Tejupilco, México: Panadería “Fitness Bread”, 2021

Abstract

Ante la necesidad surgida de los malos hábitos alimenticios por el confinamiento de la actual crisis sanitaria, el presente plan de negocios se pretende crear una panadería especializada en la venta de productos integrales con el objetivo de mitigar problemas de sobrepeso, así como enfermedades crónicas La metodología a emplear será una investigación de tipo descriptiva debido que se describirá la situación actual, específicamente en el ámbito de la salud que ha dejado la pandemia. A así mismo, se optó por un enfoque cuantitativo que permita contabilizar la información obtenida. Debido a la contingencia sanitaria antes mencionada, la recopilación de información se llevó a cabo de manera digital por medio de las redes sociales el instrumento diseñado en “Google Forms” a 90 personas pertenecientes a la zona centro del municipio. En cuanto al diseño de la investigación será de carácter no experimental dado que no se manipularon las variables de estudio. De igual manera dicha investigación contempla una sección de recomendaciones generales que se deberán tomar en cuenta basadas en cada una de las conclusiones finales de la elaboración de un plan de negocios. Finalmente, se determinó que dicho proyecto es una gran oportunidad de negocio dado que una panadería especializada en la venta de productos integrales es atractiva para las personas que cuidan su salud, además, en base al estudio de mercado y financiero la realización de este proyecto es rentable puesto que los indicadores financieros muestran resultados favorables para su puesta en marcha.