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Efecto de la fertilización nitrogenada y del genotipo sobre el rendimiento y el contenido de nitrógeno y ?-glucanos en el grano de la avena (Avena sativa L.)

HERNANDEZ-CAMPUZANO, Alemi Viridiana; MARTÍNEZ-RUEDA, Carlos Gustavo; ESTRADA-CAMPUZANO, Gaspar; DOMINGUEZ-LOPEZ, Aurelio
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/136112

Descripción:

"La avena contiene cantidades relativamente elevadas de fibra dietética, particularmente de β-glucanos. Esto le confiere un potencial significativo en la producción de alimentos prebióticos, funcionales y nutracéuticos para el hombre. El propósito de este
Ir a texto completo: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86457304007
0325-8718

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  • Título
  • Efecto de la fertilización nitrogenada y del genotipo sobre el rendimiento y el contenido de nitrógeno y ?-glucanos en el grano de la avena (Avena sativa L.)
  • Editor
  • Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Agrociencias
  • Avena
  • Glucanos
  • Fibra dietética
  • Dosis de nitrógeno
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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