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Preferencias del consumidor de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México: factores y características que influyen en la decisión de compra diferenciada por tipo y variedad

Rodríguez-Licea, Gabriela; García-Salazar, José Alberto; Rebollar-Rebollar, Samuel; Cruz-Contreras, Andrés Cuauhtémoc
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/136595

Descripción:

"Se elaboró un estudio sobre los gustos y preferencias de los consumidorescon el objetivo de proporcionar elementos para fomentar la producciónde variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) con mayor demanda en elmercado y, como consecuencia, la reducció
Ir a texto completo: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=431565610005
2007-3062

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  • Título
  • Preferencias del consumidor de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México: factores y características que influyen en la decisión de compra diferenciada por tipo y variedad
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Economía y Finanzas
  • Demanda
  • mercado
  • variedades
  • gustos y preferencias
  • frijol grano e industrialización
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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