REVALORIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL GUAJOLOTE CRILLO EN COMUNIDADES NATIVAS DE TEMASCALTEPEC, A PARTIR DE LOS FUNDAMENTOS DEL TURISMO RURAL

Abstract

La crianza del guajolote nativo es una actividad ancestral que las comunidades indígenas han heredado de los antepasados mexicanos, esta especie tiene gran importancia cultural y económica para las familias rurales. La falta de datos que proporcionen información de esta especie y las prácticas de producción impide establecer estrategias para su conservación. El objetivo del estudio plantea al turismo rural como estrategia de revalorización y conservación de la crianza del guajolote criollo en comunidades nativas de Temascaltepec, Estado de México. La investigación inicio con la revisión de literatura especializada, aplicación de una encuesta a encargados de parvadas, la información obtenida se analizó mediante estadística multivariante un ACP para caracterizar y AC para tipificar unidades de producción (UP). Se identificaron las UP aptas para desarrollar el turismo rural