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dc.contributor.author	González Mendoza, Martha	es
dc.date.accessioned	2014-12-17T23:35:28Z
dc.date.available	2014-12-17T23:35:28Z
dc.date.issued	2013	es
dc.identifier.other	412743	es
dc.identifier.uri	http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/13729
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Facultad de Turismo y Gastronomía	es
dc.rights	openAccess
dc.subject	Análisis	es
dc.subject	gastronómico	es
dc.subject	mazahuas	es
dc.subject	San Antonio Pueblo Nuevo	es
dc.title	Análisis de patrimonio gastronómico entre los mazahuas de San Antonio Pueblo Nuevo, San José del Rincón, México	es
dc.type	Tesis de Licenciatura	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Dorada	es

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