Resumen:
En este tomo se revisan los siguientes temas:
Certificación orgánica participativa: riesgos de fraude, causas y soluciones con operadores del Tianguis Orgánico Chapingo, analiza el proceso de certificación orgánica participativa y los riesgos de fraude dentro del TOCh en el periodo julio a diciembre del 2019, se planteó una modificación al triángulo del fraude generando el modelo del Círculo del Fraude, que es resultado de las observaciones obtenidas mediante la metodología de la evaluación rápida de riesgos.
Beneficios económicos de la certificación ambiental en empresas productoras de nopal, aborda la conveniencia para los productores, debido a que la certificación de un producto implica beneficios económicos y de carácter ecológicos; a fin de contribuir a la sustentabilidad de la región.
La ausencia de certificaciones limita el crecimiento de las empresas productoras de nopal de la Ciudad de México.
Evolución del salario mínimo general y variables macroeconómicas en México, 1960-2019, analiza la evolución del salario mínimo general, de la tasa de inflación, del desempleo y el Producto Interno Bruto per-cápita en México. La relación entre incrementos del salario mínimo y la inflación
es de suma importancia, ya que existe una relación histórica entre la evolución de precios de bienes y servicios al consumidor y la correspondiente al salario mínimo en el país.
Posicionamiento comercial del jitomate en el marco del T-MEC, un análisis de competitividad, analiza su competitividad comercial en el mercado mundial, a través de la determinación de las tasas de crecimiento de exportaciones, importaciones y producción; este producto ha aumentado su competitividad en el mercado internacional, aprovechando las tarifas preferenciales obtenidas en la negociación de los distintos acuerdos comerciales que posee nuestro país.
El impacto para la micro, pequeña y mediana empresa ante el estado de emergencia Covid-19, es un análisis de las políticas de apoyo para la reactivación económica en México y analiza
el impacto económico que ha tenido en la micro, pequeña y mediana empresa. Mediante un enfoque inductivo-deductivo se abordan dichos impactos y se hace análisis documental e histórico de los programas de apoyo y las propuestas de política de acción económica en Latinoamérica y en México.
Situación actual y futura del cultivo de maíz en México 1980-2026, es una investigación que pronostica el comportamiento de la superficie sembrada, producción, rendimiento, importaciones y exportaciones de este cultivo, mediante el uso de diversos modelos de predicción de series de tiempo.
En el corto plazo se estima que en todos los rubros nuestro país tendrá una tendencia creciente.
El empleo informal en México, identifica como la mayoría de los trabajadores de la economía informal, que frecuentemente no tienen acceso a educación formal y formación, acumulan conocimientos y habilidades a través de otros medios y es independiente de dónde o cómo los adquirieron: en el lugar
de trabajo, en la comunidad, en el hogar, a través de aprendizajes informales o aprendizajes basados en
la experiencia.
Principales variables macroeconómicas y su impacto en el crecimiento económico de México, 1995-2018, el objetivo de este trabajo fue analizar el impacto de las variables macroeconómicas sobre el crecimiento económico de México, 1995-2018. Se elaboró un modelo de ecuaciones
simultáneas y se estimó con mínimos cuadrados ordinarios en dos etapas, con el paquete estadístico Gretl. Los resultados obtenidos fueron: en el modelo del PIB las variables gasto e inversión resultaron ser significativas.