Complejidad ambiental y proceso metabólico de la actividad artesanal en la cabecera municipal de Metepec, México

Abstract

Artesanías, vestigios materiales de la relación que los seres humanos han establecido con su entorno natural inmediato, hoy en día consideradas por algunos como ejemplos de sustentabilidad, en el ayer, elaboración de piezas que satisfacían necesidades básicas, sociales, culturales, religiosas entre otras. Más allá de lo anterior, pocos son los estudios que se han realizado en torno a éstas, fuera del enfoque socio-cultural propio, aun menos son los trabajos que las aborden con un enfoque sistémico, y que a partir del análisis de su proceso metabólico busquen identificar aquellos elementos que han permitido su pervivencia, a pesar de los cambios socioeconómicos que acompañan a los procesos de urbanización, pasando de un entorno rural con fines utilitarios a convertirse en manifestaciones artísticas de la realidad actual. En el caso de la Cabecera Municipal de Metepec, Estado de México, a pesar de su importancia en el desarrollo social de esta y de las diferentes situaciones adversas que enfrenta la actividad alfarera, no se han realizado estudios o investigaciones previas, que aborden su análisis desde el proceso metabólico, por ello la investigación tuvo como objetivo general: analizar el proceso metabólico de la actividad alfarera en la cabecera municipal de Metepec, desde la complejidad ambiental, con la finalidad de identificar los componentes, fases y sus interrelaciones, que han propiciado la pervivencia de la actividad. Para tal efecto, se elaboró una propuesta metodológica que considera a la actividad alfarera de Metepec como un sistema complejo (García, 2013b), caracterizado por diferentes componentes que inciden en su proceso metabólico, integrado por las etapas de apropiación, circulación, transformación, consumo y excreción (González y Toledo, 2014), susceptibles de ser abordadas por medio del Análisis Integrado Multiescala del Metabolismo social y Ecosistémico (MuSIASEM), generando interrelaciones que evidencian los principales factores que explican la pervivencia de esta. El desarrollo de la investigación permitió determinar que el análisis de la actividad artesanal es posible mediante este enfoque, aportando claridad en su abordaje y pertinencia en cuanto al desarrollo de la actividad. Además, se ha identificado que existe una diferenciación local entre los participantes de la actividad alfarera, los cuales se catalogan como artesanos y/o alfareros, situación que se traduce en formas particulares de hacer frente a los cambios y transformaciones sociales, económicas y ambientales, así como en sus procesos productivos y en los requerimientos materiales y energéticos, incidiendo también en la orientación funcional de las piezas elaboradas. Como conclusiones se identifica una importante generación de temas de investigación, las interrelaciones entre artesanos y alfareros a través del proceso metabólico de la actividad, la trascendencia de los elementos inmateriales que generan emergencias en el sistema y la configuración de conceptos a partir del discurso de los agentes que intervienen en esta, que se plantean como agenda, ya que requieren de una atención más específica derivado de su importancia y trascendencia. Por otro lado, es necesario realizar pruebas, adecuaciones y modificaciones al modelo con el fin de abordar la situación de la actividad artesanal en otros entornos, con otras actividades.