Resumen:
La cunicultura proporciona diversos beneficios tanto al productor, como consumidor y al medio ambiente, los conejos permiten una producción a gran escala en espacios limitados y con un tiempo de crecimiento menor que otras especies, su tasa de fertilidad y fecundidad son favorablemente rentables, no representan una competencia alimentaria con el ser humano puesto que su alimentación está basada en forrajes y lo transforman en carne magra de alta calidad con un alto porcentaje de vitaminas, fosforo y potasio además de un bajo contenido de colesterol y un alto contenido de ácido linoleico, debido a lo anterior es de sumo interés el análisis de las enfermedades entéricas que desfavorezcan el desarrollo y aprovechamiento de los conejos. En este estudio se analizó una muestra total de 30 conejos pertenecientes a diferentes unidades productoras de la zona volcanes de raza Nueva Zelanda, sexo indistinto, de un rango de edad de entre uno y seis meses, con signología entérica como depresión, anorexia, deshidratación, distención abdominal, pérdida de peso y diarrea liquida mucoide, con el objetivo de identificar las enterobacterias Gram negativas y positivas que se presentan con mayor frecuencia en estos individuos, se realizaron pruebas fenotípicas basadas en: a) Morfología colonial en medios de cultivo enriquecidos para el crecimiento y multiplicación de los agentes bacterianos en estudio, además de permitir su aislamiento y diferenciación. b) morfología bacteriana mediante tinción de Gram. c) pruebas bioquímicas que determinarán las características metabólicas de la bacteria problema. Posteriormente se analizarón los resultados mediante un analisis estadistico descriptivo, comparativo y de corte transversal. Como resultado de este estudio se obtuvo el aislamiento de Escherichia, Shigella, Acinetobacter, Klebsiella y Staphylococcus. Una de las principales dificultades de este estudio fue el uso indiscriminado de los antibióticos por los productores, lo que nos dio como resultado una baja gama de bacterias encontradas. El uso de antibióticos en el alimento es una práctica común utilizada en la cunicultura para el control de la microbiota entérica, lo que genera una disbiosis en los mismos y la eliminación parcial de bacterias incluso saprofitas. Dentro de las bacterias encontradas en estudio Escherichia spp. fue la bacteria más frecuente, coincidiendo con otros estudios donde la reportan como uno de sus principales hallazgos, es una bacteria muy resistente a diversos antibióticos he incluso a la cuenta blanca del hospedador facilitando la colonización de este, es generadora de toxinas capaces de generar daños substanciales en el hospedador
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