Sensibilidad y riesgo: estudio de caso de un rastro privado en funcionamiento comercial

Abstract

Para realizar el análisis de sensibilidad y de riesgo de un rastro privado en operación, se utilizó la metodología de formulación y evaluación de proyectos agropecuarios. En la sensibilidad se consideró la tasa de actualización (TA), precio de venta y volumen de venta y volumen de producción. Aumentos de la TA el VAN disminuye y no soportaría un valor mayor al 20%; un precio de venta mayor incrementa el valor de los indicadores, en tanto que entre mayor sea el volumen de producción al sacrificio, la rentabilidad del proyecto incrementa. El análisis de riesgo se realizó con 1,000 corridas aleatorias donde la TIR arrojó probabilidad del 0% de que este indicador alcance valores mayores a 75%, para la estimación del VAN, se consideraron 6.1 millones de pesos, arrojó un valor del 17.6%, esta probabilidad es baja para obtener el valor considerado durante el horizonte del proyecto, para el caso de la RB/C hay probabilidad de entre 17.5% y 15.6%, estos valores son bajos, aunque el proyecto se sigue aceptando. Basado en los análisis realizados y en los valores obtenidos, el proyecto del rastro se sigue aceptando y se sugiere que continúe con sus actividades de operatividad comercial, atendiendo a la demanda de sacrificio hacia la población.