EVALUACIÓN DE LA SOSTENIBILIDAD DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN DE GANADO DOBLE PROPÓSITO BAJO UN SISTEMA SILVOPASTORIL EN EL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO

Abstract

El término sostenibilidad es de importancia en la actualidad en muchas áreas del conocimiento. En ganadería ha tomado relevancia para el apoyo en el manejo y gestión de unidades de producción (UP) agropecuarias y el cuidado del ambiente en el que se desarrollan, así como estrategia para el manejo de sistemas forestales y mitigación de gases de efecto invernadero y calentamiento global. El objetivo del trabajo fue evaluar la sostenibilidad de sistemas silvopastoriles en condiciones de trópico seco en Zacazonapan, estado de México. La información se obtuvo mediante seguimientos técnico económicos y encuetas estructuradas a 47 UP y se analizó mediante la metodología MESMIS, considerando tres vertientes: i. Valor óptimo (100%), ii. UP Alternativa (El Cerro Pelón) y iii. UP de referencia (UP Zacazonapan). Los principales resultados indicaron que la mayor parte de los indicadores sociales y económicos en la UP alternativa, muestran en un rango entre 80 y 100, lo que indica una sostenibilidad en el pilar social y económico. Mientras que los indicadores ambientales se observan en el rango entre 40 y 100, lo que indica una sostenibilidad ambiental limitada. La UP de referencia muestra la mayor parte de los indicadores sociales entre 60 y 100 y evidencia una sostenibilidad social. Los indicadores ambientales y económicos se observan en el rango entre 20 y 60, lo que indica una sostenibilidad económica y ambiental limita. Se concluye que la UP alternativa se encuentra en el nivel alto de la sostenibilidad, mientras que la UP de referencia en el nivel aceptable de la sostenibilidad y para mejorar deben considerarse en estrategias de manejo a corto plazo en el cuarenta y cuatro por ciento de los indicadores analizados.