EFECTO DEL ÁCIDO SALICÍLICO EN EL INCREMENTO DE BIOMASA Y AZÚCARES REDUCTORES EN Agave cupreata TREL. & BERGER Y Agave salmiana GENTRY

Abstract

En México, el género Agave tiene importancia socioeconómica, agroecológica y cultural debido a sus múltiples usos, entre los que destaca la elaboración de mezcal y el pulque. La cantidad y tipo de azúcares contenidos en el tallo acaule determina la calidad y cantidad del alcohol producido. Sin embargo, el ciclo para producir agave es muy largo. El ácido salicílico (AS) es un regulador del crecimiento y su aplicación puede generar beneficios a las plantas. Objetivo. Evaluar el efecto del AS en el incremento de los azúcares reductores y biomasa en plantas de Agave cupreata y A. salmiana, cultivadas en un sistema semi-hidroponico. Metodología. Se evaluaron plantas en igualdad de condiciones de nutrición, pero tratadas con diferentes dosis de AS. Las plantas muestreadas se seccionaron en tres partes (hojas, tallo acaule y raíz), y de cada muestra se evaluaron las características morfológicas, la cantidad de materia orgánica seca y cuantificación de azúcares reductores. Resultados. El AS tuvo efecto diferencial en los genotipos de agave, para cada especie evaluada, en la materia orgánica seca se observó un incremento significativo en la raíz, y los mejores tratamientos sobre el incremento de azúcares reductores fueron los que utilizaron dosis a una concentración de 1 y 3.6 μM de AS, siendo la muestra de hoja la que mostró el mayor incremento en ambas especies de agave. Implicaciones. El AS podría incrementar la concentración de azúcar en plantaciones comerciales de agaves y posiblemente acelerar el periodo de cosecha, pero cada especie podría reaccionar de manera diferenciada a este regulador de crecimiento. Conclusiones. Aplicaciones de AS tienen un efecto en el incremento de azúcares en plantas de agave crecidas en un sistema semi-hidropónico lo que indica que este tipo de planta con metabolismo CAM responde favorablemente a este regulador aplicado en bajas concentraciones y aplicarlo en concentraciones altas puede producir un efecto inhibidor.