El trabajo tuvo como objetivo sentar las bases para la implementación de una marca colectiva para productos elaborados con leche de cabra. El trabajo se desarrolló con productores del Estado de Querétaro.
Propuesta de una marca colectiva para productos a base de leche de cabra elaborados por productores en pequeña escala en el Estado de Querétaro
Autor
Sainz Ramírez, Andrea
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Espinoza-Ortega, Angélica
Fecha de publicación
2023-11-23
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Maestría
Palabras clave
Leche
Cabras
Marca colectiva
Querétaro
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