Resumen:
La producción de alimentos a gran escala incrementa de acuerdo con el aumento exponencial de la población; sin embargo, la producción de víveres se está convirtiendo en un reto debido a la pérdida de hábitats, los problemas ambientales experimentados en la actualidad, mismos que se van exacerbando de manera paulatina, situación que afecta a la sociedad en diversos aspectos, entre ellos a la salud humana, además de propiciar diversas dificultades y afecciones a la sociedad.
Descripción:
La demanda de alimentos incrementa paulatinamente, razón por la cual su producción requiere de un crecimiento constante, al menos a la par del incremento poblacional. Derivado de ello, se presenta una fuerte presión en el territorio debido a la necesidad de disponibilidad de espacios destinados para el cultivo de alimentos, cuya práctica tiene repercusiones poco favorables para los recursos naturales y el medio ambiente.