REVITALIZANDO EL PATRIMONIO CULTURAL – GASTRONÓMICO:
MARCA COLECTIVA, CHORIZO DEL VALLE DE TOLUCA
Autor
Ovando Flores, Pedro Huitzilihuitl
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Barragán López, Esteban
Fecha de publicación
2013
Editor
I. C. Agropec. y Rurales
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
PATRIMONIO CULTURAL
GASTRONÓMICO
MARCA COLECTIVA
CHORIZO
TOLUCA
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