USO DE SORGO MOLIDO Y MAIZ ROLADO A VAPOR EN LA RESPUESTA PRODUCTIVA DE CERDOS

Abstract

Se realizó una prueba de comportamiento productivo donde se utilizaron 12 lechones, 6 hembras y 6 machos, con un peso promedio inicial de 16.750 ± 1.39 kg, distribuidos aleatoriamente en dos tratamientos (57.36% de sorgo y 28.68% de sorgo + 28.68% de maíz rolado a vapor) con el objetivo de evaluar la repuesta productiva de machos y hembras con la incorporación de maíz rolado en su dieta como sustituto parcial del sorgo. Las dietas de los dos tratamientos se formularon para cada período, utilizando bases Nutec® de acuerdo a la etapa productiva; las dietas fueron isoenergéticas e isoproteicas (18.65, 3.315; 17.26, 3.29; 16.98, 3.008; 18.398, 3.204; %PC y Mcal/Kg MS respectivamente, para las etapas de inicio, crecimiento, desarrollo y finalización). Los animales fueron distribuidos en un diseño de bloques completamente al azar, con un total de dos bloques y seis repeticiones por tratamiento, las variables que se midieron fueron consumo de materia seca (CMS), ganancia diaria de peso (GDP), peso vivo al inicio y final de cada periodo (PVIp / PVFp) conversión alimenticia (CA) y eficiencia alimenticia (EA). En el análisis de los datos se aprecia que el CMS no presenta diferencia significativa, pero tiene una clara tendencia por sexo (P=0.0131) en la etapa de finalización; respecto a la ganancia diaria de peso (GDP) se observó una tendencia al analizar la interacción de sexo por tratamiento en la etapa de finalización. El Maíz rolado al vapor presenta un efecto positivo sobre la respuesta productiva de cerdos en engorda.