“ESTADO DE NUTRICIÓN EN ESCOLARES DE LA PRIMARIA “VENUSTIANO CARRANZA”, EN TEXCOCO, 2012”

Abstract

TÍTULO: ESTADO DE NUTRICIÓN EN ESCOLARES DE LA PRIMARIA “VENUSTIANO CARRANZA”, EN TEXCOCO, 2012. AUTORES: M. en C. Wenceslao Fajardo Rojo. M.P.S.S. María Fernanda Sarabia Takashima. M.P.S.S Ana Thelma Salgado Robles. OBJETIVO: Determinar el estado nutricional en los alumnos de la escuela Primaria “Venustiano Carranza”, en Texcoco, Estado de México, en razón de la importancia que desempeña el estado nutricional a esta edad. MATERIAL Y MÉTODO: Se elaboró un plan de trabajo donde se empleó el método científico, se realizó investigación teórica, investigación de campo, aplicamos métodos inductivo y deductivo, para poder resolver el planteamiento del problema, tratar de demostrar la hipótesis y cumplir con los objetivos planteados, por lo que se llevó a cabo la antropometría con peso y talla obteniendo el índice de masa corporal (IMC) en dos rondas, posteriormente con los datos obtenidos clasificamos el estado nutricional de los escolares tomando como referencia las tablas del Centro Nacional de Estadística en Salud (NCHS). RESULTADOS: La población total estudiada fue de 250 alumnos, de los cuales correspondieron al género femenino 130 (52%), y 120 al género masculino (48%). De acuerdo con los datos obtenidos, el estado nutricional que predominó fue el de malnutrición con 68.8%, predominando dentro de éste el de desnutrición leve con 33.2%, seguido de sobrepeso en 20.8%, obesidad con 14%, desnutrición moderada 0.8% y de estado de nutrición normal fue el 31.2%. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS: El problema de la desnutrición se sigue presentando en nuestro país, sin embargo el sobrepeso y la obesidad han aumentado de manera alarmante, lo cual nos debe preocupar, ya que en el futuro estas cifras se convertirán hacia pacientes con enfermedades crónicas en la edad adulta, existen diversos programas sociales que ayudan a controlar la desnutrición en nuestro país, pero pocos programas para los nuevos problemas de malnutrición que son sobrepeso y obesidad.