Emisión de metano por efecto del tipo de dietas para conejos en finalización: Estudio in vitro

Abstract

El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de una dieta formulada en comparación a una dieta comercial para conejos en la mitigación de metano bajo condiciones de producción de gas in vitro. El estudio se realizó en las instalaciones del Centro Universitario UAEM Amecameca (Posta Zootécnica y Laboratorio Multidisciplinario de Investigación) de la Universidad Autónoma del Estado de México, Amecameca, Estado de México. Se empleo inóculo ruminal para el estudio in vitro colectado prepandial de un bovino donador Holstein fistulado en rumen, se emplearon frascos ámbar con una capacidad de 120 ml a los cuales se les adiciono como sustrato 500 mg de cada uno de los alimentos a evaluar molidos a un tamaño de partícula de 1 mm agregando a cada frasco 90 ml de líquido ruminal estandarizado con un flujo constante de CO2. Transcurrido el tiempo de incubación se estimó la emisión de CH4 y CO2 mediante el empleo de una jeringa de vidrio graduada volumétricamente la cual contenía el gas producido durante la fermentación y transferido a una solución con hidróxido de sodio para la cuantificación de gases. Se determinó la concentración de AGV mediante la técnica de cromatografía de gases en muestras preparadas con ácido metafosfórico (25 % p/v) en una relación 4:1. Respecto a la producción de CH4 y CO2 se observó una disminución en CH4 (P=0.0108) con la dieta comercial Purina en comparación a los demás alimentos comerciales y con la dieta formulada, por su parte la producción de ácidos grasos volátiles no se presentaron diferencias significativas (P>0.05) entre tratamientos destacando mayor producción de AGV totales con la dieta comercial Purina y Malta (P=0.0132). Por lo cual se concluye que la dieta comercial Purina evaluada en este estudio in vitro fue la que mostró menor producción de CH4, así como mayor concentración de AGV totales respecto a los demás tratamientos.