Evaluación de las Cargas Ambientales en los Sistemas de Producción de Leche de Bovino a Pequeña Escala en Texcoco, Estado de México

Abstract

El presente estudio presenta un abordaje metodológico para evaluar las cargas ambientales en tres establos de leche de bovino a pequeña escala haciendo uso de la metodología de ACV, donde se abordarán por dos subsistemas, el agrícola y el pecuario en el municipio de Texcoco, Estado de México. Con el soporte del software SiMaPro, se empleará el método ReCiPe, este método permitirá conocer las cargas ambientales en 18 categorías, conocidas como “categorías de impacto punto medio”.