T’axikju como cortejo de muerte. La importancia cultural de la gastronomía en los actos fúnebres. Caso San Cristóbal Hichochitlán, Toluca, Estado de México.

Polo Gabriel, Agustín

T’axikju como cortejo de muerte. La importancia cultural de la gastronomía en los actos fúnebres. Caso San Cristóbal Hichochitlán, Toluca, Estado de México.

Polo Gabriel, Agustín

URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/142984

Fecha: 2025-03-28

Resumen:

El presente trabajo de investigación constituye un acercamiento a la cultura gastronómica en la delegación de San Cristóbal Huichochitlán, Toluca, Estado de México, población de origen otomí. Con especial énfasis en su gastronomía tradicional, festiva y fúnebre, por otra parte, así como explorar y analizar bajo qué criterios se configura su cultura gastronómica.

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Título
T’axikju como cortejo de muerte. La importancia cultural de la gastronomía en los actos fúnebres. Caso San Cristóbal Hichochitlán, Toluca, Estado de México.
Autor
Polo Gabriel, Agustín
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Arredondo Ayala, Georgina María
Fecha de publicación
2025-03-28
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
Antropología
Cultura
Gastronomía
Actos fúnebres

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