CONSULTORIOS ANEXOS A FARMACIAS, EL TERRITORIO DE LA MERCANTILIZACIÓN EN SALUDÓN SALUDABLE EN ADOLESCENTES DE TELESECUNDARIAS RURALES DE TENANGO DEL AIRE, ESTADO DE MÉXICO

Abstract

En México, la relación entre territorio, pobreza y alimentación ha cobrado una importancia creciente ante la persistencia de la inseguridad alimentaria y la malnutrición, pues de acuerdo con datos recientes de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición ENSANUT Continua 2023, el 63.3 % de los hogares rurales enfrenta algún grado de inseguridad alimentaria (INSP, 2024), mientras que la doble carga de malnutrición sobrepeso y desnutrición coexistentes afecta a más del 30 % de los hogares con niñas, niños y adolescentes del mismo contexto (UNICEF, 2023). Esta situación no solo representa una crisis de acceso a los alimentos, sino que configura una forma de violencia alimentaria, entendida como la imposición de dietas nocivas, insuficientes o indignas desde instituciones, políticas o mercados, que vulneran el derecho humano a una alimentación adecuada.