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| dc.contributor | MUÑOZ HERRERA, CESAR ADOLFO
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| dc.contributor.author | PONCE VEGA, JOSÉ RICARDO
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| dc.date.accessioned | 2026-02-18T04:33:32Z | |
| dc.date.available | 2026-02-18T04:33:32Z | |
| dc.date.issued | 2023-06 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11799/143533 | |
| dc.description.abstract | Alo largo de la historia, la necesidad de transportar, preservar, almacenar y distribuir un sinfín de productos, se ha convertido en algo cotidiano, por ello podría decirse que el campo del empaque tiene un papel cada vez más importante, a lo largo de este documento se presentará la propuesta de diseño de un empaque para galletas comercializadas en la CDMX, que en este caso en particular es para las galletas de mantequilla producidas localmente en colaboración con el Lic. en Gastronomía Luis A. Zavala Navarro, así como un poco de la evolución de algunas marcas, algunos hechos históricos, análisis de materiales, y, en general diversos puntos para llegar al proceso llevado a cabo para la construcción y realización del empaque. | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Universidad Autónoma del Estado de México | es |
| dc.rights | openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es |
| dc.subject | EMPAQUETADO | es |
| dc.subject | TRANSPORTACIÓN DE ALIMENTOS | es |
| dc.subject.classification | INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA | es |
| dc.title | DISEÑO DE EMPAQUE PARA GALLETAS COMERCIALIZADAS EN LA CDMX | es |
| dc.type | Tesis de Licenciatura | es |
| dc.provenance | Académica | es |
| dc.road | Dorada | es |
| dc.organismo | Centro Universitario UAEM Valle de Chalco | es |
| dc.ambito | Local | es |
| dc.cve.progEstudios | 23 | es |
| dc.modalidad | Tesis | es |
| dc.validacion.itt | No | es |