Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad

VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA

Fecha: 2014

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Formato: PDF

Título
Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad
Autor
VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
PEREZ ALONSO, CESAR; 122909
Fecha de publicación
2014
Editor
Medicina-Quimica
Tipo de documento
Tesis de Maestría
Palabras clave
mucilago
semilla de chía

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