MUNGUIA ALDAMA, JOSEFINA; SANCHEZ PLATA, FABIANA; Vizcarra Bordi, Ivonne; RIVAS GUEVARA, MARIA ERNESTINA
(Universidad del Zulia, 2015)
En México el maíz es un recurso de profunda importancia social, cultural y alimentaria, cuya producción rige la vida familiar y comunitaria de campesinos tradicionales en crisis, incrementada por los cambio ...