ARZATE FERNANDEZ, AMAURY MARTIN; GARCIA NUÑEZ, HILDA GUADALUPE; ROQUE OTERO, ANA MARIA; RUBI ARRIAGA, MARTIN
(POLIBOTANICA, 2026-01-01)
El agave es una planta suculenta rica en azúcares naturales lo que la hace ideal para la producción de bebidas espirituosas, entre las que destaca el tequila, mezcal, bacanora y pulque. La principal materia prima para ...