El principal instrumento para la evaluación sensorial de los alimentos es el ser humano; este como principal instrumento de medición, debe pasar por un proceso que valide las destrezas innatas o adquiridas para desarrollar ...

La presente investigación se realizó con la finalidad de analizar las características físicas y químicas de los diferentes mucilagos extraidos de plantas y semillas como café, cacao, nopal, melón y su incorporación como ...

En los últimos tiempos, el consumidor valora no solo la vida útil sino también la calidad de los alimentos, lo cual ha llevado al nacimiento del concepto de tratamientos no térmicos. La creciente demanda de productos ...

En el presente documento se hace la divulgación de la promoción de la economía circular y fomento de la cultura ambiental entre la comunidad de Xonacatlán, Estado de México, en cuanto a sus actividades del diario vivir

In this article, the chlorine retention performance of both UiO-66 and UiO-66@GO metal–organic frameworks has been highlighted. A 48 × 10−5 % solution of drinking water with sodium hypochlorite (H2O-NaClO) was filtered on ...

La industria petroquímica ha sido clave en materia energética, ha permitido la industrialización de los países y está presente en muchos procesos de forma directa o indirecta, pero desde sus inicios se ha buscado detener ...

En los últimos años, ha sido de gran interés desarrollar nuevos métodos, cuya finalidad sea reducir la cantidad de deshechos generados en los procesos de síntesis, es por tal motivo que se ha utilizado la fotocatálisis en ...

A way of harvesting water from the air that avoids the discontinuity of the adsorption/ desorption cycles is theoretically analyzed. A rectangular prism-shaped adsorbent bed is immersed in low-humidity air, at an angle ...

Petroleum-derived fuels are an essential source of energy in our daily lives. However, upon combustion, the sulfur compounds present in oil produce sulfur oxides that are harmful to human health and the environment. ...

Background: The study of medication use should include pharmacological, family, and social dimensions to explain how the lived experiences, beliefs, and perceptions of everyone, and their social and cultural environ- ment ...