Resumen:
En la presente investigación se analizan los
efectos
sociales, económicos y ambientales
causados
por el aprovechamiento
de los produc
tos forestales no maderables
en la
localidad de Raíces, Zinacantepec, Estado de México. Se
identifican las prácticas de
extracción y recolección de
los hongos
silvestres
comestibles,
con la finalidad de
comparar las estrategias locales empleadas con
las
estrat
egias aplicadas en otros sitios
y
con ello aportar alternativas de manejo y aprovechamiento sustentable, que permitan
impulsar proyectos de desarrollo comunitario y aprovechamiento de los recursos, en
b
eneficio de los pobladores y del medio ambiente.
Descripción:
Los bosques
de Oyamel
y Pino
en el
Área de Protección de Flora y F
auna del Nevado de
Toluca, anteriormente Parque Nacional,
se caracterizan por su fragmentación y por t
ener
una
presencia humana
fuerte
,
en
zonas localizadas de bosques
conservados, están
sometidos al
aprovechamiento
de productos maderables y no maderables,
entre ellos los
hongos silvestres
comestibles
. Sin embargo
,
la
n
ecesidad
y
el
desempleo
de los
pobladores
, obstaculiza
n
el aprovechamiento forestal sustentable.
La investigación se
define como un estudio de caso sobre el
aprovechamiento de lo
s hongos silvestres
comestibles.
Se analizan los
referentes teóricos y metodológicos para sustentar la
importancia del estudio, se caracteriza
n las condiciones
biofísica y soc
ial de la l
ocalidad de
R
aíces, así como
, el impacto de
la práctica de extracción y
aprovechamiento de los hongos
silvestres
comestibles, el estado
actual d
el bosque y las respuestas que se han
implementado por parte de los pobladores y las instituciones
sobre el uso y
aprovechamiento de los
recursos forestales no maderables (
RFNM
)
, también se realizó el
análisis estratégico FODA y se propone el diseño de un plan de negocios para la
comercialización ordenada
y reglamentada
de los hongos silvestres.