Análisis de las preferencias en el consumo de bebidas carbonatadas en los hogares del municipio de Tenancingo, Estado de México.

Abstract

La presente investigación analiza las preferencias del consumidor y el consumo de bebidas carbonatadas en los hogares del municipio de Tenancingo, Estado de México para dar a conocer qué factores generan el consumo en la demanda de este tipo de bebidas. Se utilizó la encuesta como recolector de datos, se aplicaron un total de 100 cuestionarios a los representantes de las familias del municipio de Tenancingo en el mes de febrero del año 2016. Se describieron los resultados gráficamente, se utilizó el programa de Microsoft Excel en donde se analizaron los datos obtenidos de las encuestas que se aplicaron. Se realizó un análisis descriptivo con la finalidad de conocer el porqué del consumo de bebidas carbonatadas. En los resultados, de los encuestados el 71% consumen bebidas carbonatadas y el resto afirman no consumir, además el 26% consume con una frecuencia de 3 a 4 veces a la semana del total de encuestados, siendo la Coca-Cola el tipo de bebida que más prefieren, prefiriendo la presentación de lata. El 36% de la muestra asigna un gasto semanal de 40 a 50 pesos mexicanos a la compra de este tipo de bebidas, impactando de manera significativa a la economía de los hogares. Posteriormente se realizó una comparación entre género de los resultados obtenidos del trabajo de campo en forma gráfica y porcentual, el 51% de ellos que consumen este tipo de bebida son mujeres y el restante con el 49% hombres. Después se obtuvieron los datos estadísticos descriptivos se calculó las medidas de tendencial central (la media, mediana, moda, desviación estándar y error estándar) también haciendo una comparación entre hombres y mujeres. Por último, se realizó un análisis de correlación entre las variables que más se relacionaron con la finalidad de determinar los factores que inciden en el comportamiento del consumo de bebidas carbonatadas. Se utilizó el programa Minitab Statiscal software con el fin de obtener la relación de variables. Los resultados de la correlación indican que la elección del consumo de bebidas carbonatadas está basada en los gustos y preferencias de los hogares del municipio estudiado, así como de ciertos factores (la promoción que ofertan las distintas marcas en ciertas temporadas donde hay una alta demanda a precios más accesibles incrementando el consumo).