Viabilidad económica para la producción y venta de tilapia (oreochromis niloticus) en amatepec, Estado de México

Abstract

147 VIABILIDAD ECONÓMICA PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA DE TILAPIA (Oreochromis niloticus) EN AMATEPEC, ESTADO DE MÉXICO Manuel Benitez Jaimes1, Samuel Rebollar-Rebollar2*, Felipe de Jesús González-Razo3, Juvencio Hernández-Martínez4 y Germán Gómez-Tenorio Economic viability to sale and tilapia fish (Oreochromis niloticus) production in Amatepec, State of Mexico ABSTRACT The aim was to formulate and evaluate, from the point of view and with private financing through government subsidy, a proposal for an additional investment business tilapia. The research was conducted in a region of the municipality of Amatepec, State of Mexico, from May to October 2014, in which information was seen coming from a farm producing tilapia species niloticus, to determine the effect of new investment government subsidy and fixed investment. Methodology development and evaluation of projects under certainty and uncertainty and sensitivity analysis of the situation with no less effect and without the project was used. The results made it possible to demonstrate the existence of commercial viability, technical and financial feasibility. With a discount rate of 12%, the profitability indicators without project were: 803.5% IRR and NPV 160.630 pesos, the project was 143.2% IRR and NPV 314.933 pesos; Furthermore, the effect of new investments (less free), generated an IRR of 75.8% and a NPV of 163.066 pesos. With the project, the tilapia business paid in 0.8 years and generated an additional profit of 314.933 pesos accumulated. The sensitivity analysis indicated that the business tilapia does not a selling price below 33 pesos per kilogram, or a lower level of sales to 2.4 t/year. We conclude that under the three scenarios, the tilapia business is profitable and its implementation is suggested. There was evidence that supports that tilapia business should leave its natural course and take advantage of new investment. Key words: tilapia, profitability, sensibility, with and without project. RESUMEN El objetivo fue formular y evaluar, desde el punto de vista privado y con financiamiento vía subsidio gubernamental, una propuesta de inversión adicional de un piscinegocio de tilapia. La investigación se realizó en una región del municipio de Amatepec, Estado de México, de mayo a octubre de 2014, en la que se consideró información proveniente de una granja productora de tilapia, especie niloticus, en producción y determinar así el efecto de nuevas inversiones y subsidio gubernamental en inversión fija. Se utilizó la metodología de formulación y evaluación de proyectos bajo certidumbre e incertidumbre, análisis de sensibilidad y de la situación con, sin y del efecto con menos sin el proyecto. Los resultados, permitieron evidenciar la existencia de viabilidad comercial, técnica y viabilidad financiera. Con una tasa de actualización de 12%, los indicadores de rentabilidad sin proyecto, fueron: TIR de 803.5% y el VAN 160,630 pesos, con el proyecto, la TIR fue 143.2% y el VAN 314,933 pesos; asimismo, el efecto de nuevas inversiones (con menos sin), generó una TIR de 75.8% y un VAN de 163,066 pesos. Con el proyecto, el piscinegocio se paga en 0.8 años y generaría una ganancia adicional acumulada de 314,933 pesos. El análisis de sensibilidad indicó que el piscinegocio no soportaría un precio de venta por debajo de 33 pesos/kg, ni un nivel de venta menor a 2.4 t/año. Se concluye que bajo los tres escenarios, el piscinegocio es rentable y se sugiere su ejecución. Hubo evidencia que argumenta que el piscinegocio debería salir de su cauce natural y aprovechar las nuevas inversiones.