Respuesta productiva a la suplementación con dos fuentes de energía de vacas doble propósito en la época de estiaje

Abstract

El objetivo del presente trabajo evaluar el efecto de la inclusión de un 9% de melaza en suplementos ofrecidos a las vacas de doble propósito, durante la época de secas en la región subtropical de México. Durante la época de secas la disponibilidad de forraje se reduce y es de baja calidad. La melaza es una fuente de energía fácilmente disponible que puede mejorar la utilización del forraje y podría tener un efecto positivo sobre la producción de leche y la ganancia diaria de peso de los terneros (GDP).Se utilizaron doce vacas multíparas pardo suizo (409 ± 33 kg de peso corporal y 136 ± 73 días de lactación), y sus terneros, fueron asignados al azar a uno de los dos suplementos (seis vacas por tratamiento). El suplemento de control (COS) consistió en mazorca de maíz molida (CME), harina de soya y urea (14% PC), y el suplemento experimental en el que el 9% de CME fue sustituido por la melaza (MOS). Las vacas recibieron 4,5 kg / vaca / día de materia seca (MS) del suplemento. El experimento duró 10 semanas divididas en cinco períodos experimentales (PE). Las variables de respuesta animal (producción de leche, composición de la leche, peso corporal, condición corporal y GDP) se registraron al final de cada PE. Se utilizó un MIX MODEL para analizar los datos en un diseño completamente al azar. Los ingresos netos de la leche y la carne debido a los suplementos se estimaron utilizando el enfoque de presupuestos parciales.