Desarrollo de estrategias para reducir la producción de metano a nivel ruminal por el ganado bovino en México

Abstract

Se ha demostrado que los taninos en el follaje de los árboles y arbustos pueden reducir la producción de metano (CH4) en el rumen de los bovinos. Se evaluó el potencial de diez especies de arbustivas, nativas del área templada de México, para reducir la producción de metano a nivel ruminal. Se utilizó la técnica de producción de gas in vitro para evaluar el efecto de la inclusión de estas plantas a tres niveles (10, 20 y 30%) en una dieta experimental. Dos experimentos independientes se hicieron para controlar la producción de gas metano a lo largo de 24 y 72 h de incubación, la producción de metano se registró después de 24 h. Los resultados mostraron una disminución significativa (P <0,05) en la producción de metano con la inclusión de todas las plantas, se observó la mayor disminución cuando Amaranthus spinosus, Commelina coelestis, Tagetes erecta y Senna hirsuta fueron incluidos en comparación con la dieta control. La digestibilidad de la fibra detergente neutra (FDN) después de la incubación no se vio afectada por Tagetes erecta, Amaranthus spinosus, Commelina coelestis mientras Senna hirsuta la aumentó (P <0.05). Los resultados sugieren que Amaranthus spinosus, Commelina coelestis, Tagetes erecta y Senna hirsuta tienen potencial para reducir las emisiones de metano del ganado bovino.