Resumen:
En un entorno económico inestable como el que priva a nuestro país, dónde
factores como la disminución de empleo, bajo crecimiento económico, pérdida de
poder adquisitivo, etc.; hacen que se acentué más la necesidad de evaluar todo
proyecto que se desea emprender, ya que la intuición y el buen juicio no son
suficientes para garantizar el éxito de un proyecto. Por tanto, se vuelve
imprescindible el uso de técnicas de análisis para reducir el riesgo que conlleva
invertir en un entorno de incertidumbre.
Por eso, el objetivo principal de la presente investigación es evaluar la factibilidad
y rentabilidad de instalar un negocio dedicado a la comercialización de pulque en
el municipio de Metepec.