Resumen:
El estudio del ecosistema ruminal implica analizar el funcionamiento de una
compleja variedad de bacterias anaerobias obligadas, hongos y protozoarios que
se rigen a ser seleccionados por la exigencia del rumen
Descripción:
La particularidad de estos animales se basa en que son capaces de alimentarse de
pradera, ensilado y forraje debido a que pueden digerir los componentes de estos
forrajes como celulosa y hemicelulosa, condición que los demás animales con un
estómago simple no pueden realizar (Relling y Mattioli, 2003). Según (Weimer,
1998), se debe apresurar el trabajo de la microbiota ruminal para la digestión de la
fibra.
Cualquier alimento y agua que el animal consume es fermentado dando lugar a las
células microbianas, ácidos grasos volátiles y gases como dióxido de carbono y
metano (McDonald et al., 1995).