Resumen:
Las aplicaciones del colágeno son amplias, ya que la investigación en biomateriales ha crecido a tal grado de generar diversos andamios con diversas características. Células y factores de crecimiento son introducidos en los andamios para reparar tejidos lesionados. Muchos de los andamios son principalmente de colágeno, esta proteína ha sido utilizada en aplicaciones biomédicas debido a su capacidad de formar y mantener la estructura de los tejidos y órganos (Stevens, M, 2005). Los andamios a base de colágeno, participan en la señalización celular y definen la adhesión, la diferenciación, el crecimiento y la supervivencia célular. En comparación con otros polímeros naturales, los biomateriales a base de colágenos muestran biodegradabilidad, antigenicidad y biocompatibilidad (Bain, G. 1996).
Debido a estas ventajas, los biomateriales a base de colágeno han sido empleados en el desarrollo de sustitutos de tejido y órganos (Hwang, Yu-Jer, 2012). El biomaterial colagenoso derivado de escamas de pescado puede ser utilizado como un andamio para hacer crecer células corneales, el cual podría ayudar a personas que necesitan un trasplante de córnea, ya que las escamas de pescado están compuestas de proteínas del tejido conectivo y colágeno (41 a 81%), cubiertas con sales de calcio (S.Krishnan, et al, 2012). Por lo tanto, la escama de pescado puede ser una fuente alternativa eficaz para la producción de colágeno.
Descripción:
Por microscopia electrónica se pudo observar la morfología superficial de las escamas normales y las escamas tratadas.
Por TGA se identificó que la degradación de colágeno es mayor en cuanto se elimina la parte mineral.
Con FTIR se encontraron los grupos funciones tanto de la escama natural como de la escama tratada, observándose grupos fosfatos en la escama natural, en tanto que en las escamas tratadas se observan las bandas características de la proteína del colágeno que son las amidas primarias, secundarias y terciarias, así como los grupos carboxilo, de los grupos ácidos de la proteína de interés.
Por XPS se pudo corroborar la obtención del colágeno donde se pudieron localizar los átomos involucrados en las amidas primarias, secundarias, terciarias, metilenos y grupos ácidos del colágeno que forma las escamas.