Resumen:
La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, y cada año
mueren, como mínimo, 2,8 millones de personas a causa de la obesidad o
sobrepeso. Aunque anteriormente se consideraba un problema confinado a los
países de altos ingresos, en la actualidad la obesidad también es prevalente en los
países de ingresos bajos y medianos.
En los últimos 30 años la obesidad surgió como un importante problema de salud
pública a nivel mundial. La Organización Mundial de la Salud utilizó la denominación
"epidemia global" para describir este fenómeno.