Tipificación de unidades de producción doble propósito en el trópico seco de Michoacán, México

Abstract

Factores como la dinámica social, la economía y el medio ambiente, determinan las características y tipos de sistemas productivos. Se aplicó un cuestionario semiestructurado a 92 ganaderos para obtener información social, de estructura y manejo del hato y económicas y se analizó mediante un análisis de componentes principales (ACP) para reducción de información y un análisis clúster (AC) para clasificar UP. Se identificaron tres grupos de unidades de producción (UP) en el sistema de bovinos doble propósito (BDP): Grupo 1 de subsistencia (UPDPS) cuya orientación presentó tendencia a la producción de becerros al destete y fue el más representativo en el sistema de BDP. Grupo 2 o familiar (UPDPF) con mayor tendencia a la producción de leche y, Grupo 3 o empresarial (UPDPE) de mayor tamaño del hato, especializado en la engorda de ganado. Se concluye que el sistema de BDP en el trópico seco del Estado de Michoacán es ampliamente diverso, con UP pequeñas de subsistencia que predominan, UP familiar, cuyo ingreso proviene de la venta de leche y actividades no ganaderas y, UP de tipo empresarial, que son poco comunes en la zona de estudio, pero que perciben el mayor ingreso por la venta de ganado engordado