“LA LOGÍSTICA Y LA CADENA DE SUMINISTRO: EL CASO DE YATZAR TRADING COMPANY”

Abstract

La metodología, con la que se lleva a cabo esta memoria laboral, consta de una parte teórica y una práctica. Se parte de una revisión teórica con el fin de poder contrastarla con la operación de la empresa a nivel práctico; es decir, tener un contexto teórico y sobre ello abordar los temas de forma práctica a lo largo de este trabajo. Para analizar los procesos de la logística y de la cadena de suministros, se toma como caso de estudio a la empresa Yatzar Trading Company. En la parte empírica, se hace el análisis de los procesos que se realizan dentro de la empresa para determinar si existen algunas inconsistencias en los mismos que pueda estar entorpeciendo el buen funcionamiento de la empresa y, así mismo, dar solución a los problemas que se detecten para la mejora de los procesos. Esta memoria laboral se integra de 3 capítulos, los cuales se encuentran desarrollados de la siguiente manera: Página7 Capítulo uno. Se presenta un marco teórico donde se abordan los temas de Logística y de la Cadena de suministro, se revisan los planteamientos de diversos autores, lo que permite conocer diversos puntos de vista acerca de lo que estos temas significan. Así mismo, se presenta información detallada acerca de los temas que se manejan principalmente para el desarrollo de actividades de la empresa. Capítulo dos. Se presenta a detalle información de la empresa Yatzar Trading Company, que va desde su ubicación geográfica hasta las actividades que realiza. Esto es relevante porque representa el trabajo que se realiza dentro de la empresa y es la base para la elaboración de este trabajo de investigación. Capítulo tres, en este último capítulo se encuentra información más a detalle acerca de los procesos que se llevan a cabo en la empresa para la prestación de servicios; en una segunda sección de este capítulo, se aborda un proyecto específico de una empresa a la cual Yatzar Trading Company prestó sus servicios y sirve de referencia para este trabajo de investigación. También en este capítulo se presentan algunas sugerencias de mejora de los servicios que la empresa ofrece. Finalmente se incluye un apartado donde se presentan las principales conclusiones del trabajo.