Utilización de modelos de simulación para la gestión y manejo de ganado bovino doble propósito en condiciones de trópico seco

Abstract

La ganadería es una de las principales actividades en zonas rurales, dada su importancia económica por la venta de leche y carne. Ante los cambios de manejo del ganado, de los mercados, uso de nuevas tecnologías o variaciones climáticas que afectan a la ganadería, los modelos de simulación constituyen herramientas complementarias para el manejo de las UP y como apoyo en la toma de decisiones óptimas para su desarrollo. El objetivo del trabajo fue desarrollar modelos de simulación y escenarios de optimización de recursos disponibles en las unidades de producción (UP), como herramientas de apoyo en la toma decisiones de los ganaderos. La información se recopilo mediante seguimientos técnico económicos a 67 UP en comediones de trópico seco en el sur del estado de México. El análisis de la información se hizo mediante programación lineal. Se concluyó que los modelos de simulación tienen la capacidad de identificar diversas estrategias de producción y optimizar el uso de los recursos disponibles, así como la orientación de la producción de las UP (carne, leche, mixto), en función de las características estructurales y de manejo de los recursos disponibles. La producción y venta de leche y sus derivados es la actividad que mayor ingreso aporta en las UP y se perfila como la actividad de mayor desarrollo. Asimismo, los modelos de simulación son herramientas útiles como apoyo en la toma de decisiones óptimas del ganadero.