Resumen:
Actualmente la obesidad es un problema de salud importante y creciente a nivel mundial, ya que constituye un factor de riesgo para desarrollar enfermedades como hipertensión arterial y diabetes mellitus tipo 2; sin embargo, aún se estudia la relación que existe con otras entidades del sistema inmune. La presente revisión está centrada en la evidencia que vincula al sobrepeso y la obesidad con factores inmunitarios que de manera directa o indirecta desempeñar un papel transcendental en el desarrollo de asma, alergias e hipersensibilidad a los alimentos (incluyendo alergias e intolerancias alimentarias).